Querétaro se convierte en el epicentro ovino de México: La XLIV Exposición Nacional Ovina llega a la FIGQ 2024

La Feria Internacional Ganadera de Querétaro (FIGQ 2024) se prepara para recibir uno de los eventos más importantes del sector ovino en México: la XLIV Exposición Nacional Ovina.

 

Del 10 al 15 de diciembre, el recinto ferial se convertirá en el punto de encuentro de productores, criadores y expertos en la materia.

 

Durante estos días, se llevarán a cabo diversos campeonatos nacionales de razas como Katahdin, Black Belly, Charollais, Texel y Suffolk. Además, se realizarán conferencias, talleres y demostraciones para compartir conocimientos y experiencias sobre la producción ovina.

 

José Luis Cervantes, presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores, destacó la importancia de este evento para impulsar el desarrollo del sector ovino en México.

 

“Con esta exposición, buscamos promover la mejora genética, la tecnificación de las unidades de producción y la comercialización de productos ovinos de alta calidad”, señaló.

 

Uno de los atractivos de esta edición será el 2° Concurso Gastronómico de Carne de Cordero, Queso de Oveja y sus derivados, que se llevará a cabo el viernes 14 de diciembre. Este concurso busca resaltar las cualidades culinarias de la carne de cordero y promover su consumo.

 

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