SESEQ investiga origen de carne contaminada con clembuterol en Tolimán

La Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ) continúa investigando el origen de la carne contaminada con clembuterol que provocó la intoxicación de 64 personas en el municipio de Tolimán.

 

La secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón, aseguró que se han tomado todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria de la población y evitar nuevos casos. “Estamos trabajando de manera coordinada con las autoridades municipales y los productores de carne para determinar el origen de esta contaminación y evitar que se repita”, afirmó Pérez Rendón.

 

La funcionaria estatal explicó que, aunque se han realizado estudios en carnicerías y el centro de matanza, los resultados han sido negativos. Sin embargo, se presume que la carne contaminada ya fue retirada del mercado.

 

“No descartamos ninguna hipótesis y seguiremos investigando hasta dar con el origen del problema”, aseguró la secretaria.

 

Es importante destacar que, hasta el momento, no se han registrado nuevos casos de intoxicación y los pacientes que fueron atendidos se encuentran recuperados.

 

¡Información que transforma!