Dodo Caf\u00e9, un referente nacional e internacional en la industria de la cocteler\u00eda, celebr\u00f3 su noveno aniversario en Quer\u00e9taro, con la presencia de autoridades estatales.<\/p>\n<\/p>\n
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Durante la celebraci\u00f3n, Erika Contreras Moreno, Coordinadora de Proyectos Especiales de la Secretar\u00eda de Turismo del estado de Quer\u00e9taro, destac\u00f3 la importancia de la industria de bares y restaurantes en la econom\u00eda local y su impacto en el turismo.<\/p>\n<\/p>\n
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“Dodo Caf\u00e9 es mucho m\u00e1s que un bar. Sus men\u00fas conceptuales no solo acercan a los consumidores a una experiencia \u00fanica de c\u00f3cteles, sino que tambi\u00e9n promueven y enriquecen la cultura de la cocteler\u00eda en M\u00e9xico y el mundo”<\/strong>, subray\u00f3.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n Laura Soria Rosas, cofundadora de Dodo Caf\u00e9, inform\u00f3 que el sector representa aproximadamente el 2% del PIB nacional y contribuye con un 15.3% del PIB tur\u00edstico, generando m\u00e1s de 2 millones de empleos anuales en M\u00e9xico.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n “Dodo Caf\u00e9, fundado en 2016, ha sido pionero en la regi\u00f3n al promover la cultura del buen beber a trav\u00e9s de la cocteler\u00eda de autor y la capacitaci\u00f3n constante de los profesionales del sector”, explic\u00f3.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n El Chef Alfredo del R\u00edo Gallardo, presidente de Vatel Club Quer\u00e9taro, resalt\u00f3 que Dodo Caf\u00e9 ha desarrollado un concepto \u00fanico a trav\u00e9s de men\u00fas tem\u00e1ticos que cuentan historias a trav\u00e9s de la cocteler\u00eda, colaborando con escritores locales para crear experiencias sensoriales innovadoras.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n Roberto Mart\u00ednez Guerra, gerente comercial Regional de Condesa Gin, destac\u00f3 que Dodo Caf\u00e9 se ha enfocado en ofrecer bebidas de alta calidad preparadas con t\u00e9cnicas de vanguardia, desarrollando productos elaborados en casa como licores, jarabes y fermentos.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n Dodo Caf\u00e9 ha recibido m\u00faltiples reconocimientos, incluyendo:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n \u00a1Informaci\u00f3n que transforma!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dodo Caf\u00e9, un referente nacional e internacional en la industria de la cocteler\u00eda, celebr\u00f3 su noveno aniversario en Quer\u00e9taro, con la presencia de autoridades estatales.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,65,58],"tags":[3592,3591,3593,992],"class_list":["post-12232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-municipios","category-ultima-hora","tag-cocteleriaqueretaro","tag-dodocafe","tag-gastronomiaqro","tag-turismoqueretaro"],"yoast_head":"\n\n