{"id":13031,"date":"2025-03-19T10:00:51","date_gmt":"2025-03-19T16:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nexoinformativo.mx\/?p=13031"},"modified":"2025-03-19T11:47:54","modified_gmt":"2025-03-19T17:47:54","slug":"aprende-a-elegir-y-conservar-tus-huevos-profeco-te-da-los-mejores-tips-para-su-compra-y-conservacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nexoinformativo.mx\/index.php\/2025\/03\/19\/aprende-a-elegir-y-conservar-tus-huevos-profeco-te-da-los-mejores-tips-para-su-compra-y-conservacion\/","title":{"rendered":"Aprende a elegir y conservar tus huevos Profeco te da los mejores tips para su compra y conservaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"13:1-13:304\">El huevo, un ingrediente b\u00e1sico en la cocina mexicana, requiere de cuidados especiales para su correcta conservaci\u00f3n y consumo. <strong>La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor<\/strong> (Profeco) ha emitido una serie de recomendaciones para garantizar la frescura y seguridad de este alimento.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"15:1-15:337\">Al momento de la compra,<strong> Profeco<\/strong> sugiere elegir huevos con la c\u00e1scara intacta y limpia. Para su conservaci\u00f3n, se recomienda guardarlos en el refrigerador, preferentemente en la parte interna y no en la puerta, para mantener una temperatura estable. No se deben lavar los huevos antes de refrigerarlos, sino justo antes de su preparaci\u00f3n.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"17:1-17:228\">Es importante almacenar los huevos en su empaque original o alejados de otros productos que puedan transmitirles su olor. Para verificar la frescura de un huevo, al romperlo, la clara debe tener una apariencia firme y no acuosa.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"19:1-19:253\"><strong>La Profeco<\/strong> tambi\u00e9n advierte sobre la importancia de la higiene durante la manipulaci\u00f3n de los huevos, ya que pueden ser portadores de pat\u00f3genos. Se recomienda lavarse las manos antes y despu\u00e9s de manipularlos, as\u00ed como limpiar los utensilios utilizados.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"21:1-21:296\">Al cocinar los huevos, se aconseja no utilizar aquellos que hayan sobrepasado su fecha de caducidad. La cocci\u00f3n adecuada es fundamental para eliminar pat\u00f3genos peligrosos para la salud. No se deben dejar los huevos ni los alimentos preparados con ellos a temperatura ambiente, sino refrigerarlos.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-sourcepos=\"23:1-23:127\">La Profeco recuerda que el huevo aporta nutrientes esenciales, pero su consumo debe ser moderado, como cualquier otro alimento.<\/p>\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\" data-sourcepos=\"23:1-23:127\"><em><strong>\u00a1Informaci\u00f3n que transforma!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huevo, un ingrediente b\u00e1sico en la cocina mexicana, requiere de cuidados especiales para su correcta conservaci\u00f3n y consumo. 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