En el emblem\u00e1tico Jard\u00edn Guerrero de Quer\u00e9taro, inici\u00f3 el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de M\u00e9xico, un evento que re\u00fane a 32 chefs mexicanos y 14 chefs provenientes de distintos pa\u00edses del continente americano. Los ganadores tendr\u00e1n la oportunidad de representar a sus naciones en el Campeonato Mundial de Tapas, que se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo 13 de noviembre en Valladolid, Espa\u00f1a.<\/p>\n
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Eva Garc\u00eda Cuervo, directora del concurso, inform\u00f3 que se recibieron m\u00e1s de 300 recetas, las cuales fueron evaluadas por un comit\u00e9 de expertos culinarios. El jurado del concurso estar\u00e1 compuesto por chefs de renombre a nivel nacional e internacional, quienes se encargar\u00e1n de seleccionar a los mejores creadores de pinchos y tapas.<\/p>\n
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La Secretaria de Turismo del Gobierno del Estado, destac\u00f3 la importancia del concurso como una plataforma para promover la gastronom\u00eda y la cultura de cada estado de M\u00e9xico, y de los pa\u00edses del continente americano. Los pinchos y tapas presentados contienen ingredientes end\u00e9micos de cada regi\u00f3n, lo que permite que los chefs participantes impriman su sello personal.<\/p>\n
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Con esta competencia, Quer\u00e9taro se posiciona como un centro gastron\u00f3mico de relevancia, promoviendo tanto la tradici\u00f3n culinaria mexicana como la de todo el continente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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